正宗米线做法及配方,细米线的做法大全简单

大家好，我是米线小达人，今天给大家分享一道正宗的米线做法及配方。我想大家喜欢哦！

需要准备以下食材：细米线、猪骨汤底、鸡蛋、豆芽、青菜、酱油、盐、胡椒粉、葱花和香菜等。

让我来为大家详细介绍一下制作过程。将细米线用清水泡软备用。将猪骨放入锅中，加入适量的水，煮开后转小火炖煮2小时，直至汤底浓郁。

在猪骨汤底炖煮的过程中，可以开始准备其他食材。将豆芽焯水烫熟，捞出备用。青菜洗净切段，鸡蛋打散备用。

当猪骨汤底炖煮好后，将汤底过滤掉猪骨渣，加入适量的盐和胡椒粉调味，再加入适量的酱油提鲜。将泡软的细米线放入煮沸的清水中煮熟，捞出沥干备用。

，可以开始组装一碗美味的细米线了。将煮熟的细米线放入碗中，加入猪骨汤底，再加入豆芽、青菜和鸡蛋等配料。撒上葱花和香菜，一碗香喷喷的细米线就做好了！

这道经典的细米线，还有许多其他口味的米线可以尝试。比如酸辣米线、牛肉米线等，各具特色，让人垂涎欲滴。而且米线