玉米面窝窝头的做法,老式玉米面窝窝头做法

大家好，我是止寻“玉米控”，今天我要和大家分享一道老式玉米面窝窝头的做法。相信大家对窝窝头这个名词并不陌生，它是一种非常受欢迎的传统小吃，尤其在北方地区更是家喻户晓。

需要准备一些材料：玉米面、面粉、酵母、盐、白糖和水。将玉米面和面粉按照2:1的比例混合在一起，加入适量的盐和白糖，然后用温水慢慢地搅拌成面团。将酵母加入面团中，揉搓均匀后，放置在温暖的地方发酵约1个小时，直到面团发酵至两倍大。

发酵好的面团，可以开始制作窝窝头了。将面团分成小块，然后用手掌搓成圆形，再用拇指在中间按下去，形成一个小窝。重复这个步骤，直到所有的面团都制作成窝窝头。

需要一个大锅，将水烧开后，将窝窝头放入水中煮熟。当窝窝头浮起来并变得有弹性时，就可以捞出来了。这样，一道香喷喷的玉米面窝窝头就完成了。

玉米面窝窝头有着松软的口感和独特的香味，是一道营养丰富的美食。玉米面富含膳食纤维和维生素，对于促进消化和增强免疫力都有很好的作用。而窝窝头的制作过程中，面团经过发酵，使得窝窝头更加易于消化吸收。

玉米面窝窝头，玉米还可以制作出许多其他美食，比如玉米粥、玉米糕等等。这些美食不仅口感独特，而且营养丰富，深受人们喜爱。

我想大家能够尝试制作一下这道老式玉米面窝窝头，感受一下它的美味和独特魅力。相信你一定会爱上它的！

好啦，今天就先和大家分享到这里。我想你们喜欢我的分享，也期待和大家在以后的交流中继续相互学习、共同进步。祝大家有个愉快的一天！