麻花的制作方法,手工麻花制作方法

麻花的制作方法

麻花是一种传统的中国小吃，制作起来简单易学，口感香脆可口，深受广大消费者的喜爱。手工麻花的制作方法。

准备材料

1.面粉500克，盐5克，油50克，水适量。
2.芝麻适量，白糖适量。
3.热水一小碗，冷水一小碗。

制作步骤

1.将面粉、盐、油和适量水混合，揉成面团。
2.将面团分成小块，搓成长条状。
3.将长条状的面团搓成细条，两端捏紧，搓成麻花状。
4.将麻花放在热水中焯一下，捞出放入冷水中浸泡一下。
5.将麻花沥干水分，撒上芝麻和白糖。
6.将麻花放入烤箱中，烤至表面金黄色即可。

事项

1.面团揉好后，需要醒面20分钟以上，这样可以使麻花更加香脆。
2.烤箱温度控制在180℃左右，时间大约在15分钟左右，具体时间根据麻花大小和烤箱功率而定。
3.麻花可以根据个人口味添加调料，如五香粉、辣椒粉等。

本文看点

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