酸菜鱼：源自哪里的经典美食？

酸菜鱼，一道源自重庆的经典美食。

1. 酸菜鱼的起源可以追溯到清朝末年，当时重庆的渔民们用当地产的鲫鱼和酸菜煮成了这道美食。

2. 酸菜鱼的味道酸辣可口，深受当地人的喜爱，逐渐流传开来。

3. 如今，酸菜鱼已经成为了中国餐饮文化的代表之一，不仅在国内广受欢迎，在国外也备受青睐。