SSOP是什么？全面解析SSOP定义、应用及优势

SSOP（Sanitation Standard Operating Procedures）是卫生标准操作程序，是美国食品药品监督管理局（FDA）要求食品加工企业必须实行的卫生标准程序。

1. SSOP定义：是一套卫生标准操作程序，用于确保食品加工环境、设备和工具的卫生安全。

2. SSOP应用：食品加工企业必须实行SSOP，制定和执行卫生标准程序，以确保食品加工环境、设备和工具的卫生安全。

3. SSOP优势：可以提高食品加工企业的卫生标准，保障食品安全，提高质量，降低召回率。