酥锅的配料与详细做法,酥锅怎么做啊

酥锅的配料

酥锅是一道非常受欢迎的家常菜，制作材料简单，口感香脆可口。酥锅的配料：

1. 猪肉：300克
2. 土豆：2个
3. 洋葱：1个
4. 青椒：1个
5. 红椒：1个
6. 姜：适量
7. 蒜：适量
8. 盐：适量
9. 鸡精：适量
10. 料酒：适量
11. 生抽：适量
12. 淀粉：适量
13. 油：适量

酥锅的做法

酥锅的详细做法：

1. 将猪肉切成小块，加入盐、料酒、生抽、淀粉搅拌均匀腌制15分钟。
2. 土豆去皮切成小块，洋葱、青椒、红椒切丝，姜、蒜切末备用。
3. 热锅冷油，将腌制好的猪肉倒入锅中煸炒至变色。
4. 加入姜末、蒜末、洋葱丝、青椒丝、红椒丝翻炒均匀。
5. 加入土豆块，加水没过食材，煮开后转小火煮熟。
6. 加入鸡精调味，翻炒均匀。
7. 将酥锅倒入碗中，撒上适量的芝麻和葱花即可。

小贴士

为了让酥锅更加美味，下面有几个小贴士需要：

1. 猪肉可以用瘦肉或五花肉，口感更佳。
2. 腌制猪肉时，可以加入少量姜末和蒜末，增加香味。
3. 炒洋葱丝时，可以加入少量糖，炒出来的洋葱更加甜美。
4. 煮土豆时，可以加一些盐，煮出来的土豆更加鲜美。
5. 煮酥锅时，火候要掌握好，以免煮糊。

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酥锅、配料、做法